지리산희망가게 홈

감자 수확하고 작업장 짓기

2010-07-13T15:12:28+09:00

뙤약볕에 정경아님의 햇감자 수확이 한창입니다.

봄부터 기다려 뜨거운 여름을 맞아 호미끝에 주렁주렁 걸려나오는 감자를 보면

보기만해도 흐뭇하고 분이 포실포실 나는 찐감자 맛에 군침을 삼킵니다.

모든 농산물이 그렇듯이 농사기술을 떠나 그 지역 토질에 맞아야 때깔도 좋고 맛도 좋기 마련이죠.

남원 동부지역 인월,아영,산내면 감자는 알도 굵고 저장성도 좋고 분이 폴폴 나는 맛있는 감자로 유명하죠.

주로 벌농사를 하던 정경아,박석권님은 올해는 벌꿀류나 기타 가공도 할 수 있는 식품가공 작업장을 짓느라 바쁜데

작업장겸 살림집이 다 지어지면 다양한 체험프로그램도 궁리중이라고 합니다.

희망가게가 살짝~ 새로워졌습니다^^

2010-07-13T14:23:34+09:00

안녕하세요? 희망가게가 올초, 설을 앞두고 한과세트와 딸기로 시작해
한 달에 한 번 꼴로 '희망가게 기획상품'을 두 종류씩 선보여왔습니다.

지리산에서 정성껏 기른 기획상품을 희망가게를 찾아주신 분들이
구매해주시면, 판매금액의 10%가 지리산권 조손가정아이들을 위한

교육기금으로 적립되고 있습니다.

맛있는 농산물도 먹고, 나눔도 함께하는 지리산희망가게의 기획상품은
앞으로도 꾸준히 선보일 예정입니다.

특히 '제철 야채꾸러미' 같은 경우는 구성품을 좀 더 다양화해보려 하니
기대해주세요^^

한가지 더!

희망가게 메인페이지에서 기획상품 바로 아래 '희망가게 판매중인 상품'란이
새로 만들어졌습니다.
현재 살 수 있는 상품이 어떤것들이 있는지 '희망가게 판매중인 상품' 이 부분을
클릭하시면 현재 판매중인 상품들이 나타납니다.

그동안 이용하시기 불편하셨지요. 앞으로는 '희망가게' 자주 이용해주세요.

감사합니다. ^^

사진_플리커_NZbeauty님

구례 생산지 방문&지역대표블로거 모임 후기

2010-05-04T14:43:19+09:00

추웠다, 더웠다, 심지어 4월의 눈까지 내렸지만 결국 봄이 제모습을 드러냈습니다.

화창하던 날, 구례 생산지 방문 길에 나섰습니다. 총 5명이^^ 남원에서, 하동에서 구례로 모여들었습니다.

구례실내체육관 앞에서 오랜만에 만난 구례 이대범 님은 몇 달새 큰 차양달린 아줌마 밭매기용 모자를

쓰고, 장화를 신은 농부가 다 되어있었습니다.

이대범님의 안내로 구례 지리산인영농조합법인 비닐하우스로 향했고, 도착하자마자 우리를

반겨준 건, 연둣빛 두릅과 애호박이 노랗게 전으로 구워지고 있는 군침도는 모습이었습니다.^^

비닐하우스 한켠에 마련된 취사장에서 맛난 점심을 마련하고 계신 김순옥샘

하얀 옷을 입은 두룹과 애호박~ 귀한! 두릅을 전으로 부쳐먹을수도 있더라고요^^

맛나게 구워지고 있는 애호박 전~

희망가게의 기둥! 지역 대표블로거님들~^^

김순옥 샘과 기세영 샘이 정성스레 마련한 점심을 먹고, 희망가게 지역 대표블로거 모임이

이어졌습니다.

남원/산청, 함양, 구례, 하동 대표 블로거 4인이 생산물 기본데이터를 정리해 올리는 작업을 하기로 했고

희망가게를 공익과 기부가 이루어지는 공간으로 전환하면서 '협동조합'형태로 출자금 및

판매수익의 일부를 적립하는 것으로 각 지역의 생산자분들에게 제안해보자고 의견이 모아졌습니다.

방문자들이 구매를 통해 기부를 하는 방식이 일반적이라면

희망가게는 기획판매 등을 통해 생산자들이 판매금액의 전액을 공익적인 일에 기부하거나,

일부를 공익을 위해 기부하고, 방문자들도 구매를 통해 생산자들의 기부에 도움을 주는 방식이 되겠지요.

지리산희망가게가 더디 가고 있지만 멀리서, 가까이서 도움주시는 분들과

공익과 나누려는 마음가짐으로 농사짓는 생산자, 뭔가 특별한^^ 소비자 그룹이

모두 희망가게의 주인입니다.^^

봄날 힘내라고 들깨국수

2010-04-26T20:59:45+09:00

몸보신을 하고 싶을 때면 들깨를 먹습니다.

이 들깨국수 한그릇이면 온몸에 힘이 번쩍. 보양탕 안부럽습니다.

올해는 알뜰하게 농사짓자고 힘내라고 들깨국수 한그릇 해먹었습니다.

발우에 담았더니 너무 근사해서 나무쟁이한테 자랑칠라고 넘의 방에 넘어와 글을 올려요. 헤헤.

흔히들 발우를 스님들 그릇으로 생각하거나 쓰기 어려운 그릇으로 여기지만

제가 평소 밥그릇으로 써보니 너무 좋아요. 그릇을 들었을 때 가볍고 따뜻하고.

밥 먹을 때마다 왠지 이 그릇에 담으면 어쩐지 다 소중해지는 것 같다니까요.

*들깨국수 부러운분께 알려드리는 뚝딱 초간단 레시피

다시마 국물 우린물에 + 들깨가루+ 쌀가루 넣고+소금간해서 끓이면 끝!

여기에 국수종류 아무거나 삶아건져 넣으면 완성

나무쟁이 몰래 한장

2010-04-26T20:35:33+09:00

나무공방을 지나다 오랜만에 불쑥 들러봤습니다.

일에 푹빠져 있는 모습이 보기 좋아서 몰래 찰칵!

요새 아그들 말로 몰래찍는게 도촬..이라나뭐라나. 헤헤.

얼굴 크게 찍으면 펄쩍 뛸까봐 가까이 가서는 얼굴 안나온다고 뻥치고 또 한장.

공방이 길가에 있다보니

불쑥 들어와 커피 내라 새참 먹자 이것좀 깎아주라..성가신 방해꾼도 많지만

음악소리, 나무 냄새가 항상 좋은 곳.

열심히 발우를 깎는 나무쟁이가 사는 곳.

그곳이 나무공방이랍니다.

감격! 마침내 손수 지은 살림집 입주

2010-04-05T09:55:29+09:00

몇년에 걸쳐 터닦기와 집 짜기를 거친 뫼푸른 농장의 살림집이 마침내 지어졌습니다.

일요일 아침, 딸내미랑 들른 차성건님 차를 타고 얼결에 집들이를 가게되었죠.

산청에 귀농해서 낡은 시골집을 고쳐 추운집에서 꽁꽁 얼며 애기 들쳐업고 고생고생 하던 날들,

바쁜 일 속에 짬짬이 시간 내서 혼자 터닦기부터 벽돌쌓고 지붕 올리던 날들을 주욱 봐와서 그런지

이쁘고 멋진 새집에 들어가 살고 있는 걸 보니 상관도 없는 남인 제가 다 감격스럽습니다.

이젠 뫼푸른 농장서 좋은 농사 짓고 좋은 꿀 생산하고 좋아하는 그림도 그리고,

이쁜 우리옷도 짓고 하면서 두고두고 행복할 일만 남았죠.

그림그리는 농부 답게 벽돌과 나무로 손수 만든 싱크대가 정말 이쁩니다.

이 주방에서라면 살림이 제일 쉬웠어요..라고 말하면서 살 수 있을 것 같아요.

뫼푸른 농작 식구들, 귀여운 장군이처럼 올해도 건강하게 달려보아요!

허브향기 물씬 풍기는 마실길

2010-04-05T09:17:02+09:00

구름봉우리...운봉으로 동네 언니랑 마실 다녀왔습니다.

흐음...남원 연락반장을 자처하며 겉으로는 생산자 방문이라는 그럴듯한 명목으로

꿍꿍이는 새로 시작한 딸기도 좀 따고 바질 씨앗을 얻을 흑심으로.

길치 두명이 몇번 가본 하우스를 못찾아 마을 농로를 왔다갔다 샅샅이 헤맨끝에 수길언니가 손을 흔드는 하우스를 겨우 찾았죠.

올해는 친환경 딸기 재배랑 상추, 레몬밤과 오레가노 허브 농사를 시작했답니다.

(우리 희망가게 히트 상품, 토마토는 하우스 조금만 다시 해볼까 생각중이라는데..기다리는 팬들을 생각해서 다시 만날수있길 바래용.)

실상사 귀농학교 동문인 두분은 귀농인이 별로 없는 지역에서 그야말로 몸으로 부딪히며 배우느라 고생도 많았지만

이제는 좀 농사재미 사람 어울리는 재미를 알것같다네요.

향기 가득한 농사를 짓는 두분, 아직 농장이름을 못지었다는데 우리 희망가게 식구들이 추천해주세요.

당첨 상품은 주인 허락도 안받고 내 맘대로 유기재배 상추 한봉지!

스파게티나 피자 먹을 때 뿌려진 향긋한 가루가 오레가노인데요. 우리식으로는 볶음요리에 들어가면 썩 잘 어울리죠.

여기서는 허브가루용보다는 생채소로 상추와 같이 나갑니다.

이쁘게 익어가는 귀여운 딸기. 방울방울 사랑스럽습니다.

지리산희망가게 개편 안내

2010-02-01T15:51:58+09:00

지리산 희망가게 이용자 여러분 안녕하세요.

2010년을 맞이하여 새로운 기분으로 지리산희망가게를 많이 개편했습니다.

이 개편은 지난 <지리산희망가게 개편 워크샵>에 따른 것입니다.

이전 희망가게는 단일 블로그 시스템으로서 팀블로그 형태로 운영했었는데요.

그러다보니 블로그에 익숙하지 않은 생산자분들이 불편함을 호소하기도 했고,

이용자분들 또한 커뮤니케이션 할 공간이 마땅치 않다는 말씀들을 많이 해주셨습니다.

블로그가 대세긴 합니다만, 어째튼 이곳의 주인인 생산자분들과 이용자분들이 불편하다고 하시고,

또 희망가게를 운영하는 <지리산생명연대> 사무실 식구들을 포함하여 <희망가게 기획위원>들도

그런 점에 느끼고 있어떤 터라 이번 기회에 아예 게시판 시스템으로 개편을 하였습니다.

새로운 시스템이다보니 처음에는 익숙하지 않으실 수도 있으나

앞으로 계속 의견을 청취하여 개선을 해나갈 예정이니 관심갖고 지켜봐주시기 바랍니다.

개편 내용

가장 크게 신경쓴 부분은

희망가게 생산자분들을 취재하시는 지역 책임 블로거분들의 이야기와

생산자들의 이야기, 공지사항, 이용자들의 이야기를 서로 분리한 것입니다.

기존에 모든 이야기가 섞여 있어서 홈페이지 이용에도, 상품의 거래에도,

서로간의 커뮤니케이션에도 불편함이 있었던 것을 이를 통해 개선하고자 하였습니다.

또 한가지 추가된 것은 <기획판매>코너가 새로 신설되었다는 점입니다.

기존에는 각 글에 거래를 위한 기본 정보들을 올려놓았으나 그 시기가 지나면

실제 배송이 가능한지도 불명확했고, 일에 바쁘신 생산자분들의 이야기를 직접 듣기도 쉽지 않았습니다.

부정기적인 거래, 불명확한 상품 정보 등으로 인해 문의를 해오시는 분들이 많았습니다.

그래서 기존 워크샵에서는 오히려 희망가게 생산자분들과 협의를 하여

특정 기간 동안에 특정 상품에 관한 주문을 받고 이를 일괄 배송하는 것이 생산자에게도, 소비자에게도

훨씬 좋겠다고 하여 <기획판매> 메뉴를 신설하였습니다.

그래서 개편과 동시에 첫번째로 <현미한과세트>와 <딸기> 주문을 받고 있습니다.

( 생산자분들께서는 기획판매와 관련해서 지리산생명연대 사무실로 문의를 해주시면 고맙겠습니다. 063-636-1945 )

지리산희망가게 생산자분들에게

기존 블로그 시스템을 이용하셨던 지리산희망가게 생산자분들에게 양해말씀드립니다.

홈페이지 시스템을 완전히 새로 바꿈에 따라 기존 아이디 체계가 바뀌게 되었습니다.

다소 불편하시겠지만 다시 회원가입을 해주시면 고맙겠습니다.

회원가입 후 특별한 승인절차 없어도 로그인하시면 생산자 커뮤니티에 글을 쓰실 수 있습니다.

과거에 혼자서 독백하시는 것 같은 느낌을 받으셨다면 이제 함께 이야기를 좀 하면 좋겠네요.

생산자커뮤니티에는 희망가게를 외부에서 지원하는 기획위원, 지역별 책임블로거들 참여할 수 있습니다.

평소 희망가게 운영과 관련하여 혹은 본인이 운영하시는 홈페이지, 블로그와 관련하여 궁금하신 점이 있다면

언제든지 이야기 건네주시면 좋겠습니다. 기존처럼 뭔가를 소개하거나 써야 한다는 부담감 떨치시고,

평소에 자주 이용하시던 게시판 방식이니 편안하게 쓰시면 좋겠습니다.

또 한가지 양해 말씀은 아이디 DB이전을 못해서 기존에 본인 아이디로 쓰신 글들이

모두 글쓴이가 [관리자]로 나타날 것입니다. 대신 해당 카테고리에는 모두 맞춰서 넣어두었습니다.

이 부분은 모두 회원가입을 하신 후에 나중에라도 수정을 하도록 하겠으니 양해를 부탁드립니다.

댓글로 의견 달아주세요.

개편된 희망가게에 대해 불편하신 점, 개선해야 할 점 등은 댓글로 남겨주시면 고맙겠습니다.

기획판매를 위해 급하게 오픈을 하다보니 디자인이나 세부적인 부분에 손볼게 많습니다.

의견주시면 차근차근 개선해나가도록 하겠습니다.

고맙습니다.

호호농장 유기농딸기 출하중입니다

2010-01-31T12:36:05+09:00

호호농장의 유기농딸기가 출하중입니다
호호농장 조승현님 농사 준비는 다른 분들과 조금은 달라보입니다
조승현님은 농작물에도 사람이 먹을 수 있는 것을 줘야된다는 생각으로
벼를 발아시켜서 발효과정을 거친후 딸기나 무우등 호호농장에서 키우는 작물에 퇴비로 사용하고 있습니다.
병해충 예방과 방제에도 하동지역에서 생산되는 녹차를 활용하고 있습니다.
이런 결과로 호호농장의 모든 농산물은 친환경인증(유기농)농산물입니다.

굳이 호호농장의딸기와 일반적인 딸기와 차이점을 찾는다면
1.농약이나 화학비료를 일체 사용하지 않고 생산된 유기농딸기입니다
2.완숙된 딸기를 수확합니다
3.인위적인 영양제와 비료를 사용하지 않으므로 딸기가 단단하여 쉽게 무르지 않습니다
4.딸기 본연의 맛을 느끼실 수 있습니다.

사실 위내용보다 더 중요한건 내가족이 먹을 수 있는 농산물,
이웃과 나누어 먹을 수 있는 농산물을 생산한다는
호호농장의 조승현님 의지입니다.

- 택배 발송용 한상자에 500그램 짜리 팩 4개가 들어있습니다.

- 가격 : 1박스 17,000원 (택배비 3,000원 ) / 3박스 이상 택배비 무료

- 택배발송은 매주 화요일과 금요일

- 유기농산물(전환기) 인증번호:1-1-229

<연락처>
011-580-6485

zerois7@naver.com

<후원계좌>

농협 833055-52-052755 조승현

하동 조승현님의 호호농장의 11월

2009-11-18T11:41:40+09:00

때이른 추위가 왔습니다

지리산 높은곳과 지리산북쪽에는 눈발이 날리고 온도가 영하로 떨어지고 있습니다
차가운 날씨로 인해 호호농장도 바쁘게 돌아가고 있습니다
유기농으로 재배하고 있는 배추와 무우가 동해피해를 입지 않도록
비닐도 씌우고 주문에 맞춰 배추와 무우가 출하중입니다

호호농장의 배추와 무우는 유기농으로 친환경인증번호 제1-1-229호 유기(전환기)입니다
호호농장에서 자체 개발한 친환경자제를 이용해서 재배한 농산물입니다

판매가격 무우는 개당 1,000원
배추도 포기당 1,000원입니다
전화와 문자로 주문주시기 바랍니다
011-580-6485-호호농장 조승현입니다

호호농장의 딸기도 출하준비중입니다
현재는 꽃이 한창이고요

급한놈들은 벌써 빨갛게 얼굴을 내밀고 있습니다
본격적인 출하는 12월초부터일것 같습니다
호호농장의 딸기는 [설향]이라는 품종으로
국내에서 개발된 -로얄티가 새어나가지 않는!-품종으로
겨울철 재배에 맞게 개발되었습니다
설향은 저온과 병해충에 강하면서도 당도가 높아
외국품종보다 우수하다는 평가를 받고 있습니다

눈의 향기를 느껴보실분도 미리 신청해주시기 바랍니다

- 택배 발송용 한상자에 500그램 짜리 팩 4개가 들어있습니다.
- 가격 : 16,000원 (택배비는 2박스까지 3,000원/ 3박스~5박스까지 3,500원 )
- 택배발송은 매주 화요일과 금요일
- 유기농산물(전환기) 인증번호:1-1-229

<연락처>
011-580-6485
zerois7@naver.com

<후원계좌>
농협 833055-52-052755

호호농장의 일년농사
1월 딸기
2월 딸기
3월 딸기,감자
4월 딸기
5월 고사리
6월 옥수수
7월 수박
8월 수박
9월 밤
10월 밤
11월 무우,배추,딸기
12월 딸기,무시래기

그녀의 길도 아름답다 - 한국전통요리전문가 정노숙의 삶

2009-06-09T16:25:49+09:00

그녀의 집 앞에 서면 신경림 시인의 ‘그 길은 아름답다’는 시가 걸려 그녀를 찾는 객들을 반긴다.

그래서 그녀를 만나기도 전에 내 머릿속에서는 그녀에 대한 작은 일렁임 같은 궁금증이 생겼다. 그녀도 시인이 말하듯 까마득히 기억나지 않는 젊은 시절에 넓은 세상으로 나가 많은 것을 얻고 많은 것을 가지리라 다짐하며 고향을 떠났었을까, 그러다 착해서 못난 이웃들이 죽도록 미워서 고샅의 두엄더미 냄새가 꿈에서도 싫어서 떠났었던 고향의 기억을 떠올리고 뉘우치며 도시의 잡답에 눈을 감고 잘난 사람들의 고함소리에 귀를 막고서 고향 언저리로 돌아온 것일까 하는 궁금증들.

인기척을 하며 들어서자 그녀는 장작 몇 개로 금방 뜨끈해지는 구들방에서 책을 읽다 일어나 나를 맞는다. 선량하게 웃는 그녀를 보자 나도 같이 그곳에 배 깔고 엎드려 책장이나 넘기고 싶다. 진주에서 환경운동을 하던 남편이 지리산에 들어와 살자하다 인연이 되어 함양군 마천면에 자리를 잡은 그녀는 가끔 내려오고 대부분 서울에서 지내는 생활로 얼마 전까지 자연과 생명을 생각하는 친환경 상차림을 하는 ‘에코밥상’의 주방을 책임지고 있었다. 서울 가면 언제 한 번 가봐야지 하며 벼르던 곳의 음식을 하던 사람이라 그녀가 어떤 다과를 내놓을까 기대하고 있는데 식혜 한 그릇과 한과 한 접시를 내온다.

우유처럼 뽀얀 물에 밥알이 동동 떠있는 덜 달고 시원한 식혜도 그랬지만 알록달록 곱디고운 한과는 차마 입에 넣어 깨물기 안타까운 것이었다. 유자의 노란빛깔, 감의 주황색, 구기자의 붉은 빛, 파래의 초록에 이어 육질이나 색이 선명히 살아있는 딸기를 얹은 것까지 이제껏 내가 봐오고 먹어오던 한과와는 한 차원 다른 감동으로 내게 다가왔다.

한복려선생님 밑에서 궁중음식의 최고과정까지 공부한 그녀는 운동의 일환으로 ‘에코밥상’에서 일을 해왔다고 하였다. 매장의 규모가 커지고 일에 얽매이게 되면서 스스로 부대껴 일을 그만두고 지금은 창원마을로 내려와 지리산 바라기를 하며 살고 있다.

그녀를 항상 푸근하게 품어주는 마을근처 산에 가 이것저것 뜯어 장아찌도 담고, 햇볕 좋은 날 메주도 만들어 널고, 이웃 할매네 옻순도 사람들에게 소개해주고, 맛난 것 해서 이웃들과 나누어 먹고, 지역 단체 요리강좌에 단골강사로 출강하기도 한다. 음식이야기를 나눌 수 있는 사람들 몇몇과 소통할 수 있으면 하는 작은 소망을 가지고. 그녀의 그 작은 소망이 이뤄지기를 진심으로 바란다.

불을 때다보면 마음이 편해진다고... 소담하고 정성스레 차려낸 그녀의 밥상

집으로 돌아오기 위해 마당으로 나서자 시인은 계속 말한다. 넓은 세상으로 나가는 길이 아니므로 그녀의 길은 아름답다고.

정노숙이 만드는 것들

김부각 10장 20,000원
- 재료 : 김(생협김), 찹쌀(유기농), 구기자(자연산), 간장(우리콩), 참깨(국산)

산마늘 장아찌 500g 15,000원
- 재료 : 산마늘(국산), 간장, 현미식초, 유기농설탕, 매실효소, 액젓(국산)

가죽 장아찌 100g 가격10,000원
- 재료 : 가죽(국산), 고추장(무농약), 쌀조청(무농약)

*배송비 : 각 3,500원(3만원 이상 구매시 배송비 무료)
*연락처 : 010-2882-6201

감물 들이며 감물처럼 산다, 양재혁과 강지우

2009-04-28T15:26:30+09:00

감나무를 보면 배고프게 지내던 어린 시절에 관한 아련한 추억 한 자락이 떠오른다. 군인아버지를 따라 부산에 살던 때로 내가 아마 대여섯 살 무렵이었을 거라 짐작된다. 감꽃이 피고 바람이 불면 어린 나는 잠을 잘 이루지 못했는데 그것은 감나무 아래 떨어져 있을 감꽃들을 주워 먹을 기대 때문이었다.

들척지근하며 알싸한 맛의 감꽃. 나는 그 감꽃들을 입고 있던 치마를 걷어 올려 치마 한 가득 주워서는 집으로 달려오곤 했었다. 그리고는 무명실을 길게 잘라 감꽃을 꿰어 목에 걸고 다니며 하나씩 따먹으며 허기를 달래면서 놀았었다. 물론 감꽃이 지고 나서 새끼손톱만 하던 감이 어린 내 주먹 만해지면 동네 어귀에 있던 벼락부자네 담 마당 안을 드나드는 내 발걸음은 더욱 빨라지곤 했었다. 지금이라면 차마 입에 넣기조차 두려운 땡감들을 주워 와 소금물에 침을 담가 먹느라 분주했던 나의 어린 시절들이 그림처럼 떠오른다.

그러나 그런 내 기억에 더 깊숙이 각인되어 선명하게 떠오르는 장면이 하나 더 있다. 어린 내가 미처 생각해내지 못해 생긴 치마의 얼룩으로 인해 어머니께 심한 야단을 들어야만 했던 장면이다. 어머니는 그 당시 군인 아버지의 한 달 월급을 다 털어야 사 입힐 수 있었던 새 원피스 한 벌을 감물로 얼룩지게 만들고 나타난 나를 바라보면 불쌍하기도 하고 우리 가족이 처한 가난에 대한 알 수 없는 분노 같은 것이 치밀어 참을 수가 없었다고 하셨다. 하지만 지금에 와서는 그 무렵에 감물 염색에 관한 지식이 조금만 있었으면 얼룩을 얼룩으로 그냥 두지 않고 멋지게 그림으로 승화시키거나 전체를 감물 염색한 옷으로 탈바꿈 시킬 수 있었지 않았을까 하는 아쉬움이 남는다.

남원시 산내면 중황마을 꼭대기에 사는 양재혁과 강지우는 무명천에 든 지워지지 않는 감물처럼 절친한 친구로 십 년을 넘게 한 집에 살며 감물 들인 천들을 서울의 옷가게에 납품하고 황토와 숯으로 염색한 매트를 ‘한살림’을 통해 소비자들과 직접 만나고 있다.

손수 지은 터전

강지우, 유정희 님과 동호

염색된 원단을 보여주며 설명해주는 양재혁 님

요즘은 염색도 쉬워져 황토는 물론 모든 재료들을 인터넷을 통해 구매할 수 있다. 그러나 이들은 쉬운 길을 두고 멀리 돌아서 자신들이 힘들게 얻는 재료들로 염색을 한다. 감들은 지리산에서, 황토는 산청의 숲에서, 숯은 담양에서 나오는 대나무로 만들어 쓴다고 한다. 나는 그곳에서 황토를 수비하는 복잡한 작업에 대한 공부도 조금했다. 특히 홀아비 냄새나는 남자들의 방 침구나 속옷을 황토로 염색해 쓰거나 입으면 일체의 잡냄새가 없어진다고 하여 선호하는 황토염색이 단순히 황톳물에 천을 담그기만 하면 되는 것이 아니라는 것을 알게 되었다.

양재혁은 서울 귀농학교 창립 멤버로, 강지우는 전국귀농학교 6기 출신이다. 귀농이 필연적인 수순이었다 하더라도 이들은 다양한 직업을 거치면서 돌고 돌아서 지금은 염색장이로 살고 있다. 4년 전 강지우는 지금의 아내 유정희와 늦은 결혼을 하였고 40대 중반인 양재혁은 아직도 혼자다. 이제 그들은 일은 같이 모여 하지만 각자의 보금자리는 따로 꾸리고 있다. 강지우, 유정희는 지리산 봉우리들이 한 눈에 들어오는 삼면이 트인 거실을 가진 흙집을 지어 둥지를 틀었고, 양재혁은 그 윗자락에 흙집을 짓고 있으며 두 집의 중간에 작업장이 있다.

그들은 지리산을 찾고, 친구로 찾아오는 사람들을 위한 쉼터로 그들의 둥지에서 2,30년 뒤에도 지금과 같은 모습으로 살고 있을 거라 하였다. 여전히 황토와 숯과 감물로 염색하여 그들의 인생에 색을 입히고, 죽염가마에서 구워낸 죽염을 이웃들과 나누며, 집 주변에 심어 키운 구절초로 꽃차를 만들어 그들을 찾는 지인들과 그 향기를 나누며 사는 소박한 꿈을 가지고 있다.

양재혁과 강지우가 파는 물건

*황토 쑥 매트 148,000원(택배비 4,000원 별도)

*숯 쑥 매트 가격 : 148,000원(택배비 4,000원 별도)

*감물원단 : 상담후 판매(사진과 실물원단의 느낌차이가 심해 직접 염색된 천을 확인하시고 구매하실 수 있습니다) - 판매단위 : 1벌감(6~7마 단위로 판매중, 1마에 15,000원 가량)

입금계좌 : 농협 623049-52-064020 예금주 : 양재혁

문의 : 010-2625-0345

그림을 짓는 농부 차성건과 옷 짓는 농부 정선미

2009-04-23T16:41:20+09:00

토종벌들을 키우는 한봉 꿀통들

차성건과 정선미, 그리고 그들의 예쁜 아이들이 사는 집으로 찾아가는 길은 차가 뒤집힐까 걱정될 만큼 아슬아슬한 길로 운전 서툰 사람의 애간장을 다 녹이고도 남는다. 그래서 그들의 삶이 더욱 궁금해진다.

가슴 설레며 언덕길을 오르면 검정개 한 마리가 먼저 반기고 왼편으로 좀 어수선하지만 근사한 집 한 채가 방문객의 시야에 들어온다. 가까이 다가가 주인을 찾을라치면 주인은 엉뚱하게 입구 오른쪽에 있는 검은 비닐하우스에서 나와 손님을 반긴다.
뫼푸른 마을 동물농장_멍멍이와 토종닭,토끼

아직 그들의 보금자리가 완성되지 않았기 때문이다. 황매산을 마주하고 있는 곳에 야트막한 산을 한 자락 사서 귀농을 하고 본격적으로 집을 짓기 전에 비닐하우스 안에 임시로 방을 만들고 살지만 그곳은 아궁이에 불 때는 방식의 난방을 하는 재미있고 아주 따뜻한 집이다.

현승이와 유진이

서양화를 전공하였고 한 차례 전시회도 가졌던 그는 귀농운동본부에서 사무국장으로 1년 반여를 지내고 첫 아이가 백일도 되기 전에 전격적으로 귀농을 감행했단다. 생초에서 시작해 다섯 번의 이사를 하고 난 후 지금의 자리에 터를 잡았다고 한다.
귀농을 감행하던 당시의 그 젖먹이가 이제 초등학교 4학년이고 2학년인 둘째도 있다. 그의 귀농이 지금의 모습으로 자리할 수 있었던 배경에는 아내 정선미가 있다. 단아하고 어여쁜 아내 정선미는 잘 염색된 옷감으로 일상생활에 편안한 우리 옷을 지어 팔고 있다.

차성건 님, 다기들이 왜 제 눈에는 술잔처럼 보일까요? ;; 편집자曰

몬드리안의 그림이 생각나는 집짓기 벽돌작업모습

야무진 손끝으로 우리옷을 지어내는 정선미 님

그들 가족은 아주 느긋해 보여서 좋다. 오랜 시간을 두고 천천히 짓고 있는 집이며 풀들이 무성하여 방치 농법을 하고 있는 것이 아니냐며 질문을 던져야할 만큼 더디게 개간하고 있는 밭들을 보면 더 할 없는 여유로움이 느껴져서 좋다. 그래서 그가 내놓는 꿀이 무조건 믿음직하다.

산청군 차황면은 면 전체가 친환경 지역이라 항공방제조차 없는 곳이다. 그런 친환경적인지역에서 특히 산이 깊지 않고 밀원이 풍부하여 토봉을 하기에 적합한 곳에 그의 벌통들이 있다. 거기에다 철저하게 관리된 벌들에서 만들어진 것을 끓이지 않고 생청으로 받아내는 그의 꿀은 검지 않고 꿀 본연의 맛을 지니고 있다. 함께 내놓은 떡을 찍어 먹는 맛이 일품이었다.

귀농 후 10년이 되면 전시회를 한 번 하고 싶다던 그의 귀농 10년이 다가온다. 귀농은 그의 그림에 어떤 영향을 미쳤으며 그래서 그의 그림은 어떨지 자못 궁금하다. 또한 10년 후 쯤 그들 가족의 모습과 그의 농장은 어떻게 변할지도 궁금하다. 지인들이 찾아와 여가를 보내면서 쉴 수 있는 갤러리가 있는 문화공간으로 자리 잡지 않을까 짐작은 되지만 상상력이 부족하여 잘 그려지지 않는다.

토종꿀
   1.2kg : 30,000원 (택배비 포함)
   2.4kg : 60,000원 (택배비 포함)
   2.4kg : 90,000원 (도자기 포장_택배비 포함)

유기농 고춧가루(태양초)
근 단위로 판매(유기농 싯가)

생활한복
산청군 신안면 원지 매장으로 오셔서 맞춤주문하세요.

연락처
*농산물 : 010-9014-3518 (뫼푸른 마을_차성건)

*생활한복 : 016-882-4518(물빛공방_정선미)
   055-973-4518

입금계좌
농협 835035-51-016624 차성건

곤충과 야생화를 하나로 - 구례 지리산풀벌레 농장

2008-10-15T22:14:26+09:00

구례군 문척면 오산 꼭대기 사성암 가는 벚꽃길. 4월 봄 살랑 바람이 불면 벚꽃은 때늦은 눈송이를 흩날린다. 그 모습이 참 볼만한 예쁜 길. 그 길가에 지리산풀벌레 농장이 있다.
지리산풀벌레. 농장 이름만 보면 무슨 농사를 짓는지 아리송하다. 실은 아주 쉽다. 민족의 영산이라 지리산은 넣어야 사람들이 알아줄 것 같고……. 다음은 풀벌레. 풀벌레는 보통 찌르르 찌르르 풀잎을 무대삼아 노래하는 곤충을 말할 터. 아하! 곤충농장이로구나.
맞다. 지리산풀벌레는 곤충농장이다. 근데 풀벌레가 품은 뜻은 조금 다르다. 보통 풀벌레는 풀밭에 사는 벌레를 뜻하리라. 지리산풀벌레의 '풀벌레'는 풀(야생화를 비롯한 식물)과 벌레(딱정벌레류)가 독립적으로 결합되었다. 지리산풀벌레는 곤충사육을 주로 하고, 야생화를 접목시킨 농장이다. 쬐끔 더 정확히 말하면 곤충애벌레와 야생화를 결합시킨 '곤충애벌레 자연생태화분'을 만드는 곳이다.
구례에는 곤충을 사육하는 농가가 20여 곳 정도 된다. 주로 장수풍뎅이를 사육하고, 꽃무지풍뎅이를 비롯해 사슴벌레류를 기른다. 2006년 구례군의 지원으로 곤충농가가 육성되고 있다.
구례에는 또 야생화를 재배하는 곳이 많다. 지리적 특성상 지리산에 자생하는 야생화가 많기도 하고, 이를 특화시켜 압화나 야생화공원 조성에 힘쓴 자치단체의 노력도 한몫 했으리라. 곤충도 그렇고 야생화도 그렇고 농가는 취미가 아닌 생업으로 사육과 재배를 한다. 곧 팔고 팔려야 의미가 있는 셈. 곤충과 야생화 모두 자연의 일부에서 산업자원과 자연자원으로 탈바꿈했다.
따로 나뉜 곤충과 야생화를 하나로 묶어야겠다고 생각한 건 정말 우연이었다. 곤충을 사육하면서 곤충이 사육되고 상품화되어 시장에 유통되는 모습과 구조를 가까이에서 지켜볼 수 있었다. 처음엔 곤충 이름조차 알지 못했다. 풍뎅이 종류만도 수십 가지. 사슴벌레도 수십 가지. 하나 둘씩 알아가고, 각양각색인 그 사육방법도 터득해갔다.
그러다 대표적인 애완곤충 장수풍뎅이의 습성을 지켜보면서 재미있는 사실을 발견했다. 이 녀석들은 적당한 습도와 온도, 그리고 음지를 좋아한다. 다른 딱정벌레류도 그렇지만 이 녀석들은 주로 밤에 활동한다. 어둠 속에 빛나는 불빛을 향해 몰려들지언정, 강렬한 태양의 빛은 거부한 채 모두 숨어버린다. 특히 날 수 없는 애벌레들은 밤이건 낮이건 톱밥이나 참나무 썩은 둥치 속을 파고들어 성충이 될 날을 기다린다. 장수풍뎅이 애벌레는 왕성한 먹이활동과 타고난 힘 때문에 초보브리더(breeder : 곤충을 비롯한 동물을 애완용으로 기르는 사람)에게 인기가 높다.
그런데 문제가 있었다. 어둠을 좋아하는 녀석들의 습성이 그것. 균사병이나 직사각형의 사육통에 장수풍뎅이 애벌레를 넣고 사육하면 대부분 녀석들은 톱밥 깊숙이 몸을 숨겨버린다. 녀석들이 어떻게 먹고 어떻게 자라나 보고 싶은데 그 호기심에 호응하는 빈도가 낮다. 참을성이 있는 어른들은 괜찮은 편이다. 어느 날 운 좋게 녀석들이 똥을 누러 톱밥 위로 올라오거나 사육통 표면에 나타나는 모습을 보는 것만으로도 횡재한 느낌이 든다.
아이들은 어떨까. 참을성이 부족하다기 보다 오히려 호기심이 넘쳐 문제다. 아이들은 매일 매일 사육통을 들여다보는 것으로 만족하지 않는다. 애벌레들이 어떻게 자라는지 눈으로 확인하고 손으로 만져보려 한다. 근데 녀석들은 잘 보이지 않는다. 보고 싶은 마음에 사육통을 파헤치고 애벌레를 찾게 된다. 손으로 만지는 횟수가 늘고, 때론 변태중인 애벌레의 번데기방을 부숴 애벌레를 죽게 만들기도 한다. 애벌레도 스트레스를 받는다. 손으로 자주 만지면 환경적 악영향으로 애벌레의 생명은 단축된다. 곤충 애벌레나 성충 사육을 하고 싶은데 주저하는 어린이들을 자주 본다. 그 까닭을 물으면 사육하다 잘 죽였기 때문이었다.
파헤치거나 만지지 않고도 애벌레들을 관찰하고 교감할 수 있는 방법이 없을까. 그 고민에서 곤충애벌레 자연생태화분은 탄생했다. 일정한 공간에서 애벌레들이 1령에서 2령, 2령에서 3령으로 자라고, 다 자라 전용애벌레가 되어 번데기방을 만들고 그 안에서 성충으로 변화해가는 모습을 지켜볼 수 있음. 나름 환상적이다.
애벌레들은 일정한 사육공간 중 주로 아래쪽에서 생활한다. 그러다 똥이 마려우면 위쪽으로 올라와 볼 일을 본다. 차츰 시간이 지나면 애벌레 사육공간은 위쪽의 똥과 아래쪽의 톱밥으로 층이 나뉘는 걸 볼 수 있다. 똥층이 두꺼워지면 톱밥을 갈아줘야 한다. 근데 이 똥을 어쩌지? 그냥 버려야 하나?
애벌레가 톱밥을 먹고 눈 똥은 완전발효 천연퇴비다. 애벌레 똥을 자연스레 식물에 줄 수 있는 방법이 뭘까. 고민이 여기에 이르렀고, 마침내 바깥쪽은 애벌레가 살아가는 모양을 보고, 안쪽에는 애벌레 똥을 먹고 자라는 야생화를 머리에 떠올렸다.

<판매물품>

* 곤충애벌레 자연생태화분(20,000원/택배비 별도)
- 구성 : 화분, 애벌레(2마리), 발효톱밥, 야생화, 관찰학습기록장

* 곤충성충용 사육세트(택배비 별도)
- 왕대형(4~8마리 사육) : 40,000원
- 특대형(2~4마리 사육) : 20,000원
- 대형(1~2마리 사육) : 10,000원
- 구성 : 사육상자, 놀이목, 먹이구, 발효톱밥, 곤충전용젤리

* 연락처 : 061-783-3579, 016-615-3359(이대범)
* 다음(Daum) 블로그 : 지리산풀벌레

김순옥님과 황홍연님의 삶을 담은 호박 이야기

2008-10-03T14:46:08+09:00

다른 농사와 달리 하우스 농사는 매일매일 일정한 시간에 수확하지 않으면 안 된다. 명절인 설이나 추석 때도 빨리 차례를 지내고는 하우스에 가서 호박을 따야 한다. 그 때문에 부부가 함께 어딘가로 여행을 가는 건 꿈도 꿀 수 없다. 하룻밤을 자고 오는 행사라면 둘 중 한 사람만 가야한다.

보통 하우스 농사는 단품종일 경우 삼 년 정도 농사를 짓고 나면 지력이 떨어져 지역을 옮겨야 한다. 그 때문에 그동안 이사만도 대여섯 번이나 다녔다. 하지만 지금은 수경재배를 하도록 하우스를 만들어서 이제 더 이상 이사를 다니지 않아도 된다.

그동안 오이 농사, 토마토 농사를 짓다가 3년 전부터 호박농사를 짓기 시작했고 무농약으로 전환한 건 2년 되었다. 토마토는 무농약이 어려웠다. 기껏 무농약으로 농사 지어도 판로가 없어 공판장에서 관행농으로 나온 토마토와 같은 값으로 팔아야 했다. 그래서 호박으로 품종을 바꿨다. 전남은 친환경산물을 학교 급식에 넣도록 조례가 제정되어 호박을 학교 급식에 내보낼 수 있기 때문이다. 문제는 친환경농사일 경우 업자를 한 달에 한 번씩 입찰한다는 제도이다.

만약 김순옥님의 호박을 가지고 가는 업자가 입찰되지 않으면 갑자기 판로가 막혀버리는 거다. 그래서 올봄 4월과 5월에는 판로가 막혀 수확한 호박을 처리하지 못해 썩힌 것도 있다. 일부는 건호박을 만들어 판매중이다. 무농약 농사를 짓는 사람이 하나 둘 늘어가지만 마땅한 판로가 없으니 싼 값에라도 입찰에 참여하는 사람이 생겨서 생산 단가에도 못 미치는 값에 물품을 보내야 하는 문제가 나타나기도 한다. 지금은 괜찮지만 또 언제 학교급식에 들어가는 것이 끊길지 알 수 없다는 불안감은 여전하다. 그래서 남편 황홍연님은 이런 문제를 개인이 혼자서 풀 수 없다는 걸 깨닫고 지역에서 뜻 맞는 사람들끼리 모여 영농조합을 만들었다. ‘구례 자연농업 지리산인 영농조합’이다.

황홍연 님

김순옥 님

조합을 통해 지역에 자연농업 기반을 구축하고, 자연농법을 연구하고, 정보도 교류하고, 교육을 하기도 할 계획이다. 농산물 판매도 조합을 통해 하게 되면 개인업자와 개인의 거래라는 불안감에서 벗어나 좀 더 안정적이고 폭넓게 확대될 것이라고 생각한다. 정부가 외면한 농업을 농업인 스스로가 해결해 가지 않으면 안 된다는 절박함이 단결을 만들어낸 것이다. 황홍연님은 앞으로 10ha 정도의 친환경 순환농업 단지를 조성해 지역 농업의 모범적인 대안을 제시하면서 차차 자연농법을 확산시키려는 계획을 가지고 있다. 우리 땅에서 생산된 농업자재를 이용해 농사를 짓는 것이 우리 땅에 이롭다는 자연농업의 정신이 곧 그의 정신이다.

그는 바쁜 와중에도 이웃들의 삶과 한국정치 현실에 관심을 놓지 않는다. 내 이웃의 삶이 바로 정치와 연결되어 있다는 걸 잘 알기 때문이다. 그는 잘못되어 가는 것들, 정의롭지 못한 것들을 외면할 수가 없다. 세상에는 없어져야 할 것도 있지만 반드시 지켜져야 하는 것과 새롭게 바로잡아야 할 것들이 많다. 나 혼자만이 아니라 우리 모두를 위한 그리고 내 자신이 조금 더 손해 보는 듯한 삶이라도 그것이 옳다면 그 길을 가야 한다고 그는 생각한다. 그런 그가 자연을 거스르지 않는 친환경농사를 짓는 것은 너무나 당연하다.

부인 김순옥님은 이제 몸과 마음이 많이 지친다고 한다. 농업은 안중에도 없는 부자정부가 내놓는 정책이라고는 소수 1~2%의 재벌을 위한 정책인데다 세계경제마저 어두워져가니 더욱 걱정스럽다. 똘망똘망한 아이가 다섯이나 있어 아직 돈이 들어가야 할 일이 까마득하다. 그들은 고 2인 큰딸부터 세 살 박이 막내까지 딸만 다섯인 딸부자다. 막둥이는 넷째를 낳은 지 십년 뒤에 낳은 늦둥이다. 아직 재잘거리며 말을 배울 때라 손이 많이 간다. 호박씨를 심고, 모종을 옮기고, 줄기가 자라는 걸 보는 것처럼 아이가 자라는 걸 보면 그마저 힘든 시름도 잊는다.

농사일은 주인의 발자국 소리를 들으며 자란다는 말이 있다. 그만큼 손이 한두 번 더 간 것과 안 간 것의 차이가 크다 할 수 있다. 하지만 마음먹은 대로 안 될 때도 종종 있다. 몸이 불편할 때 시간을 내지 못해 기르던 작물이 병충해에 망가져갈 때다. 그들은 또 그만큼 작물과 함께 아픔을 느낀다. 마찬가지로 개발 바람에 허물어지는 산과 강이 그들을 아프게 하기도 한다. 그들 삶의 든든한 지킴이였던 지리산 산동에 골프장을 짓고자 하는 세력은 여전히 그 일을 성사시키기 위해 추진 중이다. 김순옥님과 황홍연님 부부는 지리산이 지역민의 사랑 속에 지금 그대로의 모습으로 남게 하기 위해 무엇을 할 수 있을까 고민한다. 늙고 병든 이웃의 신음 소리가 내 부모의 소리, 내 소리로 들린다. 일하는 사람들이 행복한 세상이 잘 사는 나라일 것이라 생각하며 그런 세상을 위해 그들 부부는 작은 힘이라도 보태고자 노력하며 오늘도 더운 하우스 안에서 호박을 키운다.

<판매중인 물품>

호박 :그램단위- 1박스*(20개) - 6~7kg 환산하면 개당 (300~350g)
가격- 계절별로 차이가 나지만 현재 기준은 개당 1,200원 1박스(20개) 24,000,원
택배비 미포함 가격입니다. 포장박스는 포함된 가격.

건호박 100그램 2500원 택배비 별도

건표고버섯

건토란줄기

솔잎효소

산야초효소

고사리
건고구마줄기

<연락처>
061)782-8576
010-6666-7985